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Introducción
¿Es el texto más completo sobre la composición corporal, el cual se presenta actualizado para proporcionar los enfoques y los temas más actualizados. El libro cuenta con descripciones detalladas sobre los métodos utilizados para medir la composición corporal, así como interpretaciones detalladas de los mismos. ¿La información se presenta en cinco partes lógicas junto con un apéndice para la fácil comprensión del material. ¿Incluye composición del cuerpo animal; genética molecular; gasto de energía; y composición corporal de acuerdo con diversos estados patológicos, lo que incluye cáncer, enfermedades inflamatorias y padecimientos asociados con el VIH. ¿Desde una vista general de los métodos actuales utilizados en los estudios de composición corporal hasta revisiones de las entidades biológicas y condiciones patológicas que afectan el cuerpo, la segunda edición de Composición corporal contiene una revisión detallada de la ciencia detrás de los diversos métodos tanto en animales como en seres humanos. Es una referencia indispensable para los estudiantes e investigadores. Dirigido a estudiantes de nutrición, profesionales de la nutrición y médicos.
Descripción
- Texto muy completo sobre la composición del cuerpo humano que presenta los enfoques y temas más actualizados. Cuenta con descripciones detalladas sobre métodos para medir la composición corporal, así como interpretaciones de los mismos.
- La información se distribuye de manera lógica en cinco partes, con un apéndice. Además,incluye material completamente nuevo sobre: composición del cuerpo animal, genética molecular, gasto de energía y composición corporal en diversos estados patológicos, como cáncer, enfermedades inflamatorias y trastornos asociados con el VIH.
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La segunda edición de "Composición del cuerpo humano" contiene una revisión detallada de las bases científicas y los estudios sobre métodos de composición corporal tanto en animales como en seres humanos. Es una refrencia indispensable para los estudiantes e investigadores en esta área.
Tabla de Contenidos
I. LA CIENCIA DE LA INVESTIGACIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL. - Estudio de la composición corporal: generalidades.
II. MÉTODOS DE MEDICIÓN DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL. - Hidrodensitometría y pletismografía por desplazamiento de aire.
- Hidrometría.
- Recuento corporal total y análisis de activación de neutrones.
- Absorciometría radiográfica de energía dual.
- Análisis de impedancia bioleléctrica.
- Tomografía computarizada e imágenes por resonancia magnética.
- Antropometría y ecografía.
- Métodos de valoración de composición corporal pediátrica.
- Métodos de valoración de composición corporal animal.
- Métodos estadísticos.
III. MODELOS Y COMPONENTES DE COMPOSICIÓN CORPORAL. - Modelos de múltiples componentes a nivel molecular del análisis de composición coporal.
- Medición de la adiposidad y distribución de grasa en relación con la salud.
- Valoración de la grasa muscular.
- Composición corporal, masa orgánica y gasto de energía en reposo.
IV. COMPOSICIÓN CORPORAL E INFLUENCIAS BIOLÓGICAS. - Influencias genéticas sobre la composición del cuerpo humano.
- Edad.
- Variación de la composición corporal en asociación con el sexo y el origen étnico.
- Embarazo.
- Ejercicio.
- Influencias hormonales sobre la composición del cuerpo humano.
V. COMPOSICIÓN CORPORAL Y ESTADOS PATOLÓGICOS. - Asociaciones con la morbilidad y la mortalidad.
- Composición corporal y cáncer.
- Obesidad y diabetes: determinantes de la composición corporal de la resistencia a la insulina.
- Estudios de composición corporal en personas con VIH.
- Enfermedades inflamatorias y composición corporal.
Biografía autor/es
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